Ingrediënten
- 6 stuks Eieren
- 150 gram Suiker
- 1,5 liter Melk
- 1 pakje Vannillesuiker
- 4 stuks Gelantineblaadjes
- 0,5 liter Room
- 1 dl Grand marnier
Bereiding
Gelatinne in koud water laten weken.
Melk, de helft van de suikers aan de kook brengen. De eidooiers met de andere helft van de suikers opkloppen tot "ruban".
De kokende massa met de eieren al roerend en langzaam toevoegen al verwarmend.
De gellatinne uitlekken en toevoegen om te laten smelten.
De room en se suiker tot 3/4 opkloppen.
De bereiding laten afkoelen en likeur toevoegen.
De opgeklopte room voorzichtig onder spatelen.
In glazen doen en garneren.
laten opstijven in de koelkast gedurende min 1u.
Geplaatst door
Verheyen Bart
op
15-03-2010 06:43
6
keer gedownload