Ingrediënten
- 4 stukken Kalkoenfilet - 100-125 gram
- 2 eetlepels Olijfolie
- Zout en Peper - Naar smaak
- 1 stuks Ananas
- 1 stuks Rode ui
- 2 stuks Rode Pepers
- 1 bosje Koriander
- 1 theelepel Gember - Geraspt
Bereiding
BEREIDING:
- Dep de kalkoenfilet droog en bestrijk ze dun met olijfolie. Bestrooi met peper en zout.
- Rooster de stukken op de barbeque of hete grillpan aan beide kanten ca. 3 minuten.
ANANASSALSA
- Pureer 1 schoongemaakte kleine ananas met 1 rode ui, 1-2 kleine rode pepertjes, het bosje koriander en 1 theelepel geraspte gemberwortel, tot een grove puree.
Geef dit bij de kalkoenstukken.
Geplaatst door
J. Worms
op
14-02-2010 23:16
8
keer gedownload