Ingrediënten
- 500gr Spagetti
- 4 Kipfilet
- 500gr Spek - In blokje gesneden
- 500gr Champignons
- 2 Ajuin
- Melk
- Bloem
- Zout en Peper
- Kipkruiden
- Currypoeder en Kurkuma - Zout, peper, kipkruiden, currypoeder, kurkuma
- Citroensap - naar smaak
- Peterselie
Bereiding
Snij de kipfiles is blokjes.
Maak de champignon zuiver en snij ze in stukjes.
Snij het spek in blokjes.
Snipper de ajuin.
Kook de spaghetti.
Kruid de kippenblokjes met de kippenkruiden.
Bank ze aan in de pan.
Voeg de champignon en laat ze mee stoven.
Haal de kippenblokjes en de champignons uit de pan.
Doe de spekblokjes in de pan en laat ze goed bakken.
Bak de ajuin aan in een steelpan en maak een bechamelsaus met de bloem, melk en water.
Kruid de saus met zout, peper, curry, kurkuma en naar smaak citroensap.
Mix de saus.
Leg de spaghetti op het bord.
Leg daarop de kippenblokjes met champignon en de spekblokjes.
Overgiet het geheel met de currysaus.
Werk af met enkele blaadje peterselie.
Geplaatst door
ikke1962
op
22-09-2009 10:18
21
keer gedownload