Ingrediënten
- 200 gram Boter
- 200 gram Suiker
- 2 zakje Vannillesuiker
- Zout
- 1 theelepel Citroenrasp
- 4 Eieren
- 400 gram Cakemix
- 1 dl Melk
- 200 gram Rozijnen
- 100 gram Sukade
- 1 doosje Sinaasappel - gekonfijte schil
- 10 gram Boter
- 10 gram Bloem
- 30 gram Poedersuiker
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de boter, de suiker, de vanillesuiker, het zout en de citroenrasp met de mixer tot een licht en luchtig mengsel. Klop er een voor een de eieren door. Zeef het cakemeel en spatel het in porties met de melk door het botermengsel. Schep er de rozijnen, de sucade en de Ingesneden sinaasappelschilletjes door. Bestrijk de vorm met boter en bestrooi met bloem. Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Zet de vorm in het midden van de voorverwarmde oven. Schakel na 20 minuten de ovenstand terug naar 160 graden en laat de tulband nog 1 uur bakken. Controleer met een lange houten prikker, die er in het midden in wordt gestoken en die er droog uit moet komen, of de tulband gaar is. Laat 5 minuten buiten de oven rusten en stort de tulband op een rooster om af te koelen. Bestrooi met wat poedersuiker.
Geplaatst door
Serphiot
op
20-12-2008 10:33
25
keer gedownload