Ingrediënten
- 600 gram Kipfilet
- 450 gram Spruitjes
- 450 gram Aardappelen - in partjes met schil
- 4 teentje Knoflook - in de schil
- 50 gram Walnoten - gepelde
- 1 theelepel Tijm
- 4 eetlepel Olijfolie
Bereiding
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf de kipfilets naar smaak in met zout en peper en leg ze in het midden van de ingevette schaal. Schep in een grote kom de spruitjes, de aardappelpartjes, de ongeschilde knoflook en de walnoten om met de gedroogde tijm, de olijfolie en zout en peper naar smaak. Schep de groenten om de kipfilets heen in de ovenschaal. Laat de kipfilets met de groenten in het midden van de oven in 30 minuten gaar worden.
TipWeetje! Door knoflook in de schil te laten garen, wordt hij lekker zacht en mildzoet van smaak. Je kunt de teentjes op je bord uitknijpen, de schil eet je niet.
Geplaatst door
Judith van der Zanden
op
13-03-2009 11:03
44
keer gedownload