Ingrediënten
- 400 gram Rijst - Witte
- 500 gram Kipfilet
- 1 struikje Broccoli
- 4 eetlepel Ketjap manis
- 1 theelepel Djahé
- 2 theelepel Kerrie poeder - Djawa
- 2 eetlepel Wokolie
- 1 blik Ananasstukjes - 220 gram
- 2 dl Kippenbouillon - van een blokje
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Snijd de kipfilet in stukjes.
Meng met de ketjap, de djahé en de kerrie.
Maak de broccoli schoon, verdeel in roosjes en
kook ze in ca. 3 minuten in ruim kokend water beetgaar.
Afgieten en koud afspoelen.
Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kipstukjes ca. 5 minuten.
Voeg de ananasstukjes, 4 el van de ananassiroop en de bouillon toe.
Breng al roerende aan de kook en laat op een laag vuur ca. 5 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de broccoliroosjes toe en breng eventueel verder op smaak met wat ketjap.
Serveer met de warme rijst.
Geplaatst door
andries
op
09-03-2009 13:47
37
keer gedownload