Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
3 rijpe bakbananen
plantaardige olie
Voor het frituurdeeg: 40 gr rijstemeel
20 gr bloem
½ tl zout
1 ei
1 dl water
Bereidingswijze
Vermeng voor het frituurdeeg het rijstemeel, de bloem en het zout in een schaal.
Breek het ei erboven en voeg een scheutje water toe.
Roer alles door elkaar tot een glad mengsel.
Verdun dit al roerende met de rest van het water.
Pel de bananen en snijd ze overlangs doormidden; snijd elke helft in 2 of 3 stukjes.
Verhit de olie in een wadjan of frituurpan tot 175 C.
Dompel de stukjes banaan in het frituurdeeg en bak ze goudbruin in de hete olie.
Geplaatst door
pvanpie
op
10-02-2009 14:23
29
keer gedownload