Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten:
2 kg mals rundvlees van de haas of mals lamsvlees
150 gr uien
20 gr knoflook
2 serehstengels
3 el korianderpoeder (ketumbar)
1 tl komijnpoeder (jintan)
3 tl kunir/curcumapoeder
1 tl suiker
3 el olie
Sat‚-stokjes
Bereiding:
Was het vlees en snijd het in kleine blokjes
Pel de uien en knoflook en wrijf ze fijn
Was de serehstengels, snijd ze in kleine stukjes en wrijf ze bij de uien fijn
Meng de droge kruiden erin
Fruit het kruidenmengsel in de olie geurig
Marineer de stukjes vlees hiermee tenminste 1 uur
Rijg ze aan de stokjes en rooster ze op houtskoolvuur of op de grill
Serveer de saté met zure pindasaus
Geplaatst door
pvanpie
op
09-02-2009 10:20
10
keer gedownload