Ingrediënten
- 300 gram Aardappelen
- Melk
- 20 gram Boter
- Parmezaanse kaas
- nootmuskaat
- Zout
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
Leg de aardappelen in een pan met koud water en breng ze aan de kook.
Zorg ervoor dat ze goed gaar zijn (dus niet al te hard).
Haal de pan van het vuur en giet het kookvocht af.
Pureer de aardappels (in een pan) met een pureeknijper.
Houd de pan op laag vuur.
Voeg beetje bij beetje de melk toe en roer met een houten lepel.
Voeg hierna 20 gram boter, 3 eetlepels parmezaanse kaas, beetje nootmuskaat en zout toe.
Roer alles nog eens goed en je kunt de puree serveren!
Geplaatst door
Johan Brakele
op
20-12-2008 10:33
27
keer gedownload