Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten:
1 citroen
1 sjalotje
1 teentje knoflook
1 tl sambal oelek
2 el ketjap
500 gr kipfilet
Olie
Zout
12 satépennen (hout)
Bereiding:
Pers de citroen uit
Pel het sjalotje en het teentje knoflook en wrijf ze fijn
Roer in een kom een marinade van het citroensap met het sjalotje, de knoflook, de sambal en ketjap
Snijd de kipfilet in blokjes en schep die door de marinade
Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat de kip ca 2 uur staan
Schep het vlees af en toe om
Rijg de blokjes kip aan de sat‚pennen
Leg deze tot gebruik afgedekt op een bord in de koelkast
Bestrijk ze, voordat u ze op de barbecue legt, dun met olie
Rooster de saté in ca 10 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig om
Geplaatst door
pvanpie
op
10-02-2009 16:52
21
keer gedownload