Ingrediënten
- 100 gram noten - gemalen
- 2 Appels - zoete
- 2 Eiwitten
- 2 dl Room
- 250 gram mascarpone
- 2 el Citroensap
- 3 el Honing
- 75 ml Sinaasappellikeur
- Biscuitkoekjes - Jules Destrooper
Bereiding
Schil de appelen en snijd ze in kleine blokjes.
Stoof ze aan samen met de honing, het citroensap en de likeur en laat afkoelen.
Klop de room en de eiwitten stevig op.
Meng de mascarpone met citroensap en honing tot een glad mengsel en doe er vervolgens de room en de eiwitten bij.
Verkruimel de koekjes.
Vul hoge glazen, begin met de koekjes, dan de crème en dan de appeltjes. Herhaal dit nog een keer en werk af met de nootjes.
Geplaatst door
stijnrabaey@hotmail.com
op
29-09-2011 19:56
2
keer gedownload