Ingrediënten
- 1 pak Mie
- 2 theelepel djahe ( gember )
- 2 theelepel Ketoembar ( Gemalen Koriander )
- 2 teentje Knoflook
- 2 eetlepel Gedroogde seldrie
- 1 Ui
- 1 pak Bami groenten
- 3 Eieren
- 1 Kippe bouillion blokjes
- 2 eetlepel Olie
- 2 eetlepel Zoete ketjap Manis
- 300 gram Bami vlees
- 2 theelepel Djintan ( Gemalen Komijn )
- 1 Spitskool
- 1 Prei
Bereiding
Kook de eiermie zoals aangegeven op de verpakking, let op dat dit net aan de beet moet zijn omdat je het later nog doorbakt. Afspoelen met koud water en olie erop tegen het kleven.
Zet een wok of hapjespan op het gas en doe hierin 2 eetlepels olie.
Bak hierin de eieren geklutst en doe deze later in een schaaltje.
Bak het vlees hard bruin en voeg later de ui toe en laat die wat glazig worden.
Voeg de verschillende kruiden en knoflook toe en verkruimel het bouillonblokje en voeg dit ook toe.
Voeg twee eetlepels ketjap toe aan het gare bami-vlees.
Voeg bij het vlees de verschillende groenten en laat dee gaar worden.
Als dit allemaal gedaan is kun je de gare mie toevoegen aan het vlees met de groenten en doorbakken die hap.
Voeg op het laatst de gedroogde selderie toe.
Lekker met zure augurken en of zure uitjes.
Een andere mix van kruiden:
2 theelepels Ketoembar
2 Theelepels Djintan
2 Theelepels Gember ( Djahé )
Geplaatst door
Gerrit Brouwer
op
13-09-2011 18:20
0
keer gedownload