Ingrediënten
- 500 gram Aardbeien
- 1 liter vanilleijs
- 8 el Balsamicoazijn
Bereiding
Maak de aardbeien schoon, verwijder de kroontjes en snijd ze in kwarten.
Laat het ijs wat zachter worden en meng er 6 el balsamicoazijn door.
Verdeel over de coupes en schep de aardbeien erbij. Besprenkel met de rest van de azijn.
1. Vervang de azijn door warme aardbeiensaus:
Verwarm 3 el aardbeienconfiture (pot 370 g) met 3 el water ca. 2 min. Schenk de saus over het ijs.
2. Bestrooi het ijs met witte chocoladevlokken (pak 300 g).
3. Rijg marshmallows (zak 265 g) aan 30 min. in water geweekte satéprikkers en rooster ze ca. 3 min.
op de barbecue tot ze vanbuiten bruin zijn en vanbinnen zacht.
Haal de marshmallows van de prikkers en leg ze op het ijs.
Materialen
Ijscoupes.
Geplaatst door
John Borst
op
19-06-2011 20:22
1
keer gedownload