Ingrediënten
- 1 sneetje Brood - oudbakken
- 1 Ui
- 1 Prei
- 1 groene peper
- 1 Vleestomaat
- 200 gram Maiskorrels - blik
- 0,5 Komkommer
- 4 el Olijfolie
- 4 el Wittewijnazijn
- 1 teentje Knoflook
- Zout, peper
- Paprikapoeder
Bereiding
Snij van het brood de korstjes, verkruimel het brood en leg het in een slakom.
Schil en snipper de ui, snij de prei in ringen, verwijder de pitjes van de Spaanse peper en snipper deze,
ontvel de tomaat en snij hem in stukjes, laat de mais uitlekken en snij de komkommer in stukjes.
Meng de groenten door elkaar en leg ze in de kom.
Klop olie, azijn, het uitgeknepen teentje knoflook, zout, peper en paprikapoeder door elkaar
en giet deze dressing over de groenten. Laat de dressing even inwerken.
Een frisse salade. Heerlijk bij gegrild vlees!
Geplaatst door
John Borst
op
08-06-2011 23:19
0
keer gedownload