Ingrediënten
- 3 stuk Uien
- 4 halve Kipfilet
- 1 blikje Tomatenpuree
- 1/2 literblik annanas
- 1 doosje Champignons
- Zout - naar smaak
- Peper - naar smaak
- 3 eetlepels Ketjap - naar smaak
Bereiding
Snij de ui, champignons en annanas in stukjes
Braad de kipfilet in een beetje boter en haal deze daarna uit de pan.
Bak de uitjes lichtbruin en doe daarna de champignons erbij.
Snij de kipfilet in kleine stukjes en voeg die samen met de tomatenpuree aan de uitjes en champignons toe.
Doe de annanas en het sap erbij, daarna peper en zout naar smaak toevoegen.
Doe de ketjap erbij, eventueel naar smaak extra toevoegen.
Roer het geheel steeds goed door. Voor de liefhebbers van een wat pittiger smaak kan nog wat sambal worden toegevoegd.
Serveren met rijst of stokbrood en kruidenboter
Geplaatst door
johan@schoor.org
op
14-04-2011 09:36
0
keer gedownload