ReceptenDB.NL

Ingrediënten

• 7 ons Varkenslappen - Of hamlappen
• 2 Uien
• 3 teentjes Knoflook
• 1 theelepel Laos
• 2 theelepels Djahepoeder
• 1 theelepel Sereh
• 6 eetlepels Ketjap benteng manis
• 1 scheutje Maisolie
• 2 blikjes Tomatenpurree
• 1 eetlepel Bruine suiker
• 1 Bouillon blokje
• 2 eetlepels Maizena
• 2 eetlepels Sherry
• 0,5 theelepel Vetsin
• 500 gram Bami

Bereiding

Materialen:
* Grote zeef of vergiet.

Omschrijving:
De lekkerste babi pangang die er bestaat.

Bereiding:
Snijd het vlees in reepjes, bestrooi deze met zout en peper.
Hak de uien.
Bak het vlees en voeg meteen de uien en knoflook toe.
Roerbak dit zon 10 minuten, tot het vlees lekker bruin is.
Blus af met wat water en voeg de kruiden toe.(behalve vetsin)
Doe het bouillonsblokje, droge sherry, ketjap benteng manis en de tomatenpuree er bij.
Laat zachtjes gaar worden, is de saus te dun doe er dan wat allesbinder of maizena bij.

Tips:
* Heerlijk met bami.