Ingrediënten
- 6 plakjes Deeg voor hartige taart - Koopmans diepvries, ontdooid
- 500 gram Broccoli - in roosjes
- 75 gram Cashewnoten - ongezouten
- 4 Eieren
- 250 ml Slagroom
- 200 gram Roombrie - in plakken
Bereiding
Verwarm de oven op 180 °C. Bekleed de vorm met het deeg. Breng een pan water aan de kook en kook hierin de broccoli in 4 min. beetgaar.
Giet af, laat een beetje afkoelen en verdeel de roosjes over de quichevorm. Strooi de cashewnoten erover.
Klop de eieren los met de slagroom, peper en zout. Schenk het mengsel in de quichevorm.
Verdeel de brie over de quichevorm. Bak 45 min.
Met salade van avocado met citroensap een volwaardige maaltijd.
U kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm 20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.
Materiaal
Quichevorm, doorsnede 24 cm, ingevet
Bereiden 20 minuten
Oven 45 minuten
Geplaatst door
John Borst
op
24-12-2010 23:08
5
keer gedownload