Ingrediënten
- 1 kg Aardappelen (vastkokend)
- 125 ml Slagroom
- 125 ml Volle melk
- 2 teentjes Knoflook - Fijngehakt
- 25 gram Boter
- nootmuskaat
- Peper (gemalen)
- 1 theelepel Zout
Bereiding
BEREIDING:
- Oven voorverwarmen op 175 graden. Knoflook pellen en halveren. Overschaal eerst flink inwijven met de snijvlakken van de knoflook en daarna dik invetten met de helft van de boter. Aardappels schillen in dunne plakjes snijden.
- In een grote kom slagroom en melk door elkaar roeren. Mengsel op smaak maken met t theelepel zout, peper en nootmuskaat. Aardappelplakjes toevoegen voorzichtig mengen.
- Aardappelplakjes met schuimspaan in de overschaal scheppen, bovenkant glas strijken en de rest van de klontjes boter er over verdelen.
- Schaal op een rooster in het midden van de oven zetten en in 40 - 50 minuten goudbruin en gaar laten worden.
Geplaatst door
J. Worms
op
19-12-2010 14:38
4
keer gedownload