Ingrediënten
- 337 gram Suiker
- 100 gram Eidooiers
- 6 blaadjes Gelatine
- 1 liter Room
- Citoensap
- wat Water
Bereiding
• Kook de suiker met wat water tot de suiker is opgelost
• Klop de eidooiers wit en meng deze met de suiker en klop tot dit beslag koud is
• Doe de blaadjes gelatine in een klein beetje room en laat deze oplossen op het vuur
• Klop de rest van de room op tot deze voor ½ stijf is
• Voeg de room toe bij de eier - suiker beslag en meng verder
• Kook het citroensap zodat de citroenzuren afbreken
• Voeg toe aan het mengsel naar smaak en doe in potjes en laat opstijven in de koeling
Geplaatst door
Dino Bouvard
op
12-05-2010 13:29
3
keer gedownload